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【彩神V在线登录】冬季养生应多吃菌类食品 既营养丰富还有药效

本文摘要:冬天,蔬菜和绿叶蔬菜很少,真菌成为道教选择的保健食品。香菇、香菇、黑木耳、银耳是市民可以选择的主要菌类蔬菜。想到真菌,市蔬菜副食品质量监测中心的技术人员解释说,蘑菇是甜的,有健脾益气、润燥止咳、健胃平肝的作用。 从蘑菇中提取的多糖对白细胞增多和传染性肝炎有治疗作用;蘑菇培养液可降低血糖,抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌和大肠杆菌。蘑菇营养丰富,含有优质蛋白质、维生素E、维生素C和微量元素。它们是低脂肪、低糖、低盐、低热量和高蛋白的食物。

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冬天,蔬菜和绿叶蔬菜很少,真菌成为道教选择的保健食品。香菇、香菇、黑木耳、银耳是市民可以选择的主要菌类蔬菜。想到真菌,市蔬菜副食品质量监测中心的技术人员解释说,蘑菇是甜的,有健脾益气、润燥止咳、健胃平肝的作用。

从蘑菇中提取的多糖对白细胞增多和传染性肝炎有治疗作用;蘑菇培养液可降低血糖,抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌和大肠杆菌。蘑菇营养丰富,含有优质蛋白质、维生素E、维生素C和微量元素。它们是低脂肪、低糖、低盐、低热量和高蛋白的食物。

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蘑菇还含有赖氨酸,可以提高抗病能力,降低血红蛋白,明显提高智力。冬天适合各个年龄段,尤其是经常不吃蘑菇的孩子,可以提高智力,健脑。蔬菜专家解释说,蘑菇中含有的葡萄糖苷酶具有抗癌作用。根据测定,香菇含有30多种酶和18种氨基酸,并含有一般蔬菜所缺乏的麦角固醇,因此被称为“蘑菇皇后”。

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黑木耳营养丰富,具有清肺益气、活血益胃、润燥清热、强身健体的功效。主要用于治疗痔疮炎症、血痢、便血、死亡漏。

黑木耳能增加血凝块,软化血管,预防高血压和动脉粥样硬化。木耳中不含的植物胶也是对人体有益的天然滋补品。

银耳性平甘,具有润肺止咳、滋阴生津的作用。银耳中的抗癌多糖对多种肿瘤有抑制作用。

银耳糖浆能明显增强巨噬细胞的功能,保护辐射损伤。冬天常吃银耳,对神经衰弱、嗜睡、哮喘、体质虚弱、高血压、动脉硬化等有极好的调理作用。


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