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彩神V在线登录|美味饼干暗藏健康隐患 长期食用不利于健康

本文摘要:饼干是男女老少都讨厌的一种休闲食品,市面上各种口味的饼干也层出不穷,但最近饼干油分达到24%,点燃后可以点燃的新闻引起了消费者对饼干的健康批评。饼干的含油量低到底意味着什么?会不会对人们的身体产生不适当的影响?据广东总大医院营养科副主任曾正称,饼干中不含的油类主要是棕榈油和氢化油。棕榈油是一种食用但含有大量饱和脂肪酸的植物油,长期食用不会影响人体血脂新陈代谢,减少心血管疾病的危险。一些研究表明,氢化油中没有的反式脂肪酸也可能导致人体肿瘤、心血管甚至生殖身体健康问题。

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饼干是男女老少都讨厌的一种休闲食品,市面上各种口味的饼干也层出不穷,但最近饼干油分达到24%,点燃后可以点燃的新闻引起了消费者对饼干的健康批评。饼干的含油量低到底意味着什么?会不会对人们的身体产生不适当的影响?据广东总大医院营养科副主任曾正称,饼干中不含的油类主要是棕榈油和氢化油。棕榈油是一种食用但含有大量饱和脂肪酸的植物油,长期食用不会影响人体血脂新陈代谢,减少心血管疾病的危险。一些研究表明,氢化油中没有的反式脂肪酸也可能导致人体肿瘤、心血管甚至生殖身体健康问题。

从营养学的角度来看,饼干在制作过程中为了提高口感,不经常用于防腐剂、色素、香料等部分食品添加剂,长期食用有益健康。烘烤过程中饼干内的淀粉结构不变,再加入精制糖类,饭后更容易引起血糖波动。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)饼干是能量密度高的食物。

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经常吃饼干的人最常出现体重增加、上火、痘痘等问题。曾静称普通饼干的油分在130%之间,新闻中提到的油分达到24%的饼干是指特定种类的特定饼干。饼干要关掉。除了油分之外,饼干中的纤维也可以自然燃烧,因此消费者不必担心消失问题。

专家们建议,从膳食平衡的角度来看,饼干不能成为方便休闲的零食和方便食品,不能长期作为主食。好像是喜欢面粉类的消费者,最好戒掉饼干,吃全麦面包、饺子、饺子等健康、朴素、好吃的面粉。


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